Son Yazılar
Fırında etli karnabahar püresi
malzemeleri 1 karnabahar3 sivri biber300 gr kuşbaşı et1 soğan4 tatlı kaşığı rendelenmiş mozarella peyniri50 gr tereyağı1 yemek kaşığı un1 yemek kaşığı krema30 gr rendelenmiş kaşar peyniriTuzKarabiber hazırlanışı Soğanı küp şeklinde doğrayıp, et, sivri biber, 25 gr tereyağı ile birlikte tencereye alın ve kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Karnabaharı yumuşayıncaya kadar pişirin ve mutfak robotunda püre [...]
Portakallı ve çikolatalı kedidili pastası
malzemeleri 4 su bardağı süt1 paket kedidili bisküvi1 paket kakaolu toz puding1 paket vanilyalı toz puding1 su bardağı portakal suyu2 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi60 gr bitter çikolata1 çay bardağı iri dövülmüş fındık hazırlanışı Kakaolu toz pudingi ve 2.5 su bardağı sütü tencereye alıp çırpın ve orta ateşte katılaşıncaya kadar pişirin. çikolatayı ekleyip eriyinceye kadar [...]
Cevizli Börek
6-8 kişilik Hamuru için: 5 adet yumurtayarım kahve fincanı sütaldığı kadar un2 tatlı kaşığı tuz Aralarına sürmek için: 250gr tereyağı İç harcı için: 250gr beyaz peyniryarım demet maydanoz1 su bardağı dövülmüş ceviz Üzerine: 1 çay bardağı yarım ceviz1 su bardağı soğuk süt2 su bardağı soğuk su Yapılışı Yumurta, süt ve tuzu yoğurma kabına alın. Kulak [...]
Krep börek
Malzemeler 1 yufka500 gr ıspanak150 gr ricotta peyniri ya da lor peyniriRendelenmiş muskatTuz Karabiber1 yumurtaYarım çay bardağı süt1 yemek kaşığı tereyağı Krep için 2 yumurta1.5 su bardağı sütTuz1.5~2 su bardağı un Yapılışı Yumurtaları ve sütü mikserle karıştırın. Un ve tuzu ekleyerek tekrar karıştırın. Yapışmaz tavayı ısıtıp fırça ile ayçiçeği yağı sürün ve karışımdan kepçe ile [...]
Çikolatalı pizza
Malzemeler 3 su bardağı unYarım paket instant hamur mayası1 çay bardağı ayçiçeği yağı1 çay bardağı ılık süt1 tatlı kaşığı toz şekerYeterince ılık suTuzÜzeri içinÇikolata kremasıBeyaz ve siyah damla çikolataToz Antep fıstığı Yapılışı Unu derin bir kaba alın. Tuz, toz şeker ve mayayı ekleyip karıştırın. Ortasını havuz şeklinde açıp ayçiçeği yağı ve sütü ilave ederek yoğurun. [...]
Uzakdoğu usulü dana şiş
malzemeleri 800 gr dana biftek3 yemek kaşığı soya sosu1 çay bardağı zeytinyağı3 yemek kaşığı susamTuzKarabiberMaydanoz hazırlanışı Biftekleri ince şeritler halinde doğrayın. Zeytinyağı, soya sosu, tuz, karabiber ve susamları geniş bir kasede karıştırın. Etleri ekleyip iyice karıştırın. üzerini streç film ile kapatıp en az 2 saat buzdolabında bekletin. Etleri sostan alıp çöp şişlere dizin. Sostaki susamları [...]
Kivili tart
Malzemeler Hamur için275 gr un125 gr pudra şeker125 gr tereyağıYarım çay kaşığı tuz2 çay kaşığı vanilya1 yumurta4 yemek kaşığı süt Kreması için250 ml süt1 çay bardağı toz şekerYarım çay bardağı un2 yumurta sarısı1 tatlı kaşığı nişasta üzeri için7 kivi Hazırlanışı Unu derin ve geniş bir kaba eleyin. üzerine pudra şeker ve vanilyayı alın. Tuz, küp [...]
Dondurmalı bisküvi pastası
Malzemeler 80 gr bitter çikolata100 gr tereyağı1 yumurta¾ su bardağı toz şeker1.5 su bardağı un3 yemek kaşığı kakao1 paket vanilyaYarım paket kabartma tozu1 tutam tuz1 su bardağı iri kırılmış fındık1 su bardağı parça çikolataToz Antep fıstığı Yapılışı Dondurmayı kaşıkla alıp bisküvi büyüklüğünde yuvarlak parçalar şeklinde hazırlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Derin dondurucuda 2-3 [...]
Çikolatalı çörek
Malzemeler 4 su bardağı un 1 yumurta Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı Yarım su bardağı yoğurt (susuz) Yarım su bardağı ılık süt 1.5 çay bardağı toz şeker 1 paket instant hamur mayası Üzeri için Pudra şeker İç malzeme için 3 paket bitter çikolata (80 X 3) 50 gr margarin Yapılışı Unu derin bir kaba aktarın. [...]